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Circa il 20% del cibo che sprechiamo è evitabile. Bucce di patata, steli dei broccoli e foglie tagliate spesso contengono più elementi nutrizionali rispetto a quanto tradizionalmente consumiamo. Sfoglia le nostre ricette per scoprire come trasformare il cibo che normalmente scartiamo in piatti deliziosi, iniziando a cucinare in maniera più efficiente.
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