Be Perfect System: [#1] In cucina con il Dott. Lurgo 👨🏻‍🍳

Le ricette del Dott. Lurgo
Insalata di pollo con avocado e limone

Ciao!

È arrivata l'estate: il caldo ci fa passare la voglia di cucinare grandi piatti e troppo spesso siamo tentati a ripiegare su pranzi improvvisati sbilanciati o sui fast-food.

Ho quindi deciso di aprire una rubrica bi-settimanale dedicata al food, proponendoti ricette gustose e semplici da preparare per affrontare al meglio l'estate rimanendo in forma.

Oggi prepariamo un'insalata di pollo con avocado e limone, una ricetta evergreen perfetta per affrontare la stagione!

Ingredienti

• 2 petti di pollo
• 1/4 di avocado maturo
• 1 limone
• 1 cespo di lattuga
• 1 cetriolo
• Sale e pepe
• Olio d'oliva extra vergine

Preparazione

1. Taglia i petti di pollo a cubetti e cuocili in padella con un filo d'olio per circa 10-12 minuti, fino a quando non sono dorati e ben cotti.

2. Taglia  il pezzo di avocado a cubetti e mettilo in una ciotola.

3. Spremi il succo di mezzo limone sull'avocado e mescola bene.

4. Taglia la lattuga e il cetriolo a pezzi e mettili in una ciotola. Aggiungi il pollo cotto sopra la verdura.

5. Aggiungi l'avocado e il succo di limone rimasto sulla ciotola sopra la verdura e il pollo.

6. Aggiungi sale e pepe a piacere.

7. Aggiungi un filo d'olio d'oliva extra vergine e mescola bene.

La tua insalata di pollo con avocado e limone è pronta!

Questo piatto è fresco, ricco di proteine, fibre e grassi sani, il che lo rende un'ottima scelta per una dieta bilanciata.

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A presto

Dott. Ivan Lurgo,
Founder @Be Perfect

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