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Quando si tratta di preparare una tisana, la scelta dell'acqua può fare la differenza nel sapore e nella qualità della bevanda. Ecco il perché e quale acqua scegliere per preparare una…

CANNELLA

La Cannella è una superstar 🌟 delle spezie: profuma le cucine oggi, ma faceva impazzire anche gli antichi Egizi, che la usavano persino per imbalsamare i corpi. I greci e i romani la consideravano un lusso assoluto 💰: durante l’Impero Romano le importazioni di spezie dall’India arrivavano a 100 milioni di sesterzi l’anno, e la cannella era tra le più richieste.
Il suo nome viene dall’arabo “Kinnamon”, che significa odoroso.​

🌿 Cannella: ma quale?

Esistono due piante:

• Cinnamomum zeylanicum → la famosa Cannella di Ceylon, la più pregiata.

• Cinnamomum cassia → la “cugina” cinese, più economica e di qualità inferiore.

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