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Guida alle carte alimentari: come sceglierle e usarle al meglio
Carte e pellicole in cucina: utili, sì... ma le usi davvero nel modo corretto?
In questa guida analizziamo le principali tipologie di carte e pellicole utilizzate in cucina, ne evidenziamo le caratteristiche tecniche, i limiti d’impiego e le buone pratiche da seguire per un utilizzo sicuro ed efficace.
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