Si chiama Tommy Gun ed è destinata a diventare uno dei cavalli di battaglia del birrificio, almeno durante le stagioni estive. Una birra dal grande equilibrio e in pieno stile British, chiara, limpida, con soli 3.9% gradi alcolici e un buon finale amaro.

Mirko Giorgi, il mastro birraio, come sempre ci tiene a specificare gli ingredienti utilizzati per questa “Pale Ale in formato XPA: extra pale & low alcohol". Per i più curiosi, quindi, li riportiamo anche qui:
malti inglesi Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter (91%), Golden Naked Oats (5%), avena decorticata tostata dal meraviglioso aroma e sapore nutty e porridge, Caramalt (4%).
Fermentata con ceppo London Ale e luppolata moderatamente con Magnum, Ahtanum e Chinook, per un profilo resinoso e leggermente fruttato.

Fai il pieno di Tommy Gun e fallo oggi, prima che finiscano la promo 10% e le nostre scorte!