Mucci Giovanni: Solo materie prima di qualità per i confetti e dragées Mucci 🔝

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I nostri confetti e dragées sono realizzati con il top delle materie prime offerte dal mercato, che ne garantiscono l’alta qualità ed il gusto ineguagliabile!

"Pistacchio verde di Bronte DOP" Presidio slow food

Scelto perché è unico nel suo genere, noto anche come "l’Oro Verde di Bronte". Ha un sapore fortemente aromatico e possiede numerose proprietà benefiche.

Viene utilizzato per i confetti"Pistacchio Verde di Bronte DOP", ricoperti da un sottilissimo strato di confettatura verde. Un prodotto eccezionale, nel quale si esalta l’autentico sapore del pistacchio più amato al mondo.

La Fava di cacao

Solo le migliori qualità provenienti dalle regioni equatoriali dell’America Latina e dell’Africa. I semi dei frutti dell’albero del cacao rappresentano la più importante materia prima per la produzione del cioccolato, della polvere di cacao e del burro di cacao.

Viene utilizzata per i confetti e dragées al cacao, tra cui Fave di Cacao Confettate o Tartufate: veri capolavori dell’arte dolciaria.

La mandorla di Toritto (Ba)

Scelta perché è una delle migliori mandorle italiane, impiegata soprattutto nella pasticceria di qualità. E’ tutelata anche dal "Presidio Slow Food". Ha un guscio morbido che si rompe facilmente con le mani ed un gusto intenso e deciso, con note burrose di fondo.
Viene utilizzata per i confetti al cioccolato. In particolare per i classici "Tenerelli Mucci®" e per i confetti "Monnalisa Mucci®" aromatizzati alla frutta.

"Nocciola Piemonte IGP"

Scelta perché è la migliore al mondo. La denominazione IGP garantisce agli utilizzatori ed ai consumatori la qualità e l’autenticità del prodotto. Questa varietà di nocciolo è la "Tonda Gentile Trilobata". La fragranza, la consistenza ed il sapore di questa nocciola rende i prodotti Mucci unici al palato. Utilizzata in particolare per i "Tenerelli Mucci®", il "BiancoCocco®" e i "Cri Cri".

Mandorla "Pizzuta di Avola"

Scelta perché è la Regina indiscussa delle mandorle. E’ la mandorla eletta dell’alta confetteria artigianale italiana. Possiede proprietà organolettiche eccezionali ed ha una forma inconfondibile: piatta e leggermente appuntita, ideale per la produzione dei confetti classici da matrimonio.

Utilizzata per i confetti classici alla mandorla di Avola e i confetti "Regina Elisabeth" agli agrumi.