Prova il COCKTAIL TEL CH! ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏
Portiamo a casa tua o ovunque tu preferisca, una esperienza di degustazione ricca di qualità e di emozione. Regalati o regala un piacevole momento sensoriale: i nostri cocktail sono creati su ricetta di Patrick Pistolesi e spediti in un packaging di design, interamente riciclabile.
Il TEL CH! by Chef Sadler è stato studiato da Mario Ippoliti, sommelier del Ristorante Sadler, appositamente seguendo la storia e la filosofia dello Chef.
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IL DISTILLATO
Innanzitutto, la base: il Vermouth, prodotto da The Spiritual Machine, è già l’ingrediente principale di uno dei cocktail più iconici di Chef Sadler, il “Mi-To” – la rivisitazione del Milano-Torino tra Tradizione & Innovazione composto proprio da Vermouth Sadler. Il Vermouth utilizzato per il TEL CH! ha però una particolarità: si tratta del primo Vermouth bianco dorato caratterizzato da un vino di base proveniente dall’Oltrepò Pavese, dalla Cantina Scuropasso, ancora una volta a conferma del legame dello Chef con il territorio, di cui vuole valorizzare ogni stimolo. |
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ABBINALO E SERVILO
Ad accompagnarlo, la nota aromatica dello zafferano, le note agrumate delle scorze di arancio amaro e sentori floreali di sambuco. Per il drink è stato poi utilizzato aceto di riso: ancora una volta un richiamo al legame con il capoluogo meneghino ma anche un omaggio all’Executive Chef coreano Park Kisung, oltre che un ulteriore richiamo a un’altra tappa della vita dello Chef, la sua esperienza in oriente.
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