Il tartufo bianco pregiato sta arrivando... continua a seguirici e sarai il primo ad assaggiarlo!
Un risotto per salutare l'autunno
Abbiamo in serbo un morbido, avvolgente benvenuto per l'autunno. La nuova stagione è ricca di sapori e di colori. Perché allora non cominciamo preparando un buonissimo risotto al tartufo?
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Per un risotto davvero strepitoso non può mancare un'abbondante grattugiata di tartufo. Ricorda che il tartufo estivo ha bisogno di una leggera cottura per sprigionare tutto il suo aroma: aggiungilo per qualche minuto alla crema al tartufo in padella, prima di saltare il risotto!
