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Ciao Jekoo, Settembre è un mese che ci ha sempre entusiasmato con la sua energia. Sembra che tutto ricominci, siamo pieni di idee e non vediamo l’ora di condividerle con te.
Ecco la prima grande sorpresa per l’autunno: SecondChef lancia i suoi primi KIT con RICETTE SINGOLE e saranno in vendita direttamente su AMAZON!
Sono quattro proposte golose e deliziose, come sempre semplicissime da realizzare e con
ingredienti di altissima qualità. Ci siamo ispirati a sapori autunnali, legati alle tradizioni e ai profumi del territorio, per iniziare un viaggio che ci porterà nelle Langhe, sulla Riviera Ligure, nei boschi e nelle risaie.
E per rendere tutto ancora più comodo e semplice gli ingredienti sono realizzati appositamente per durare a lungo anche fuori frigo: formati di pasta artigianale, formaggi DOP, preparazioni innovative come il sugo di olive taggiasche o il burro al tartufo. Così sarai tu a scegliere se cucinare subito il tuo Kit Ricetta oppure tenerlo in dispensa per stupire in un’occasione speciale.
Le porzioni di ogni box sono per 3-4 persone, ideali da condividere in famiglia o con gli amici perché da sempre, noi di SecondChef amiamo sederci a tavola con le persone che amiamo!
E allora, che aspetti? Scopri con noi le ricette, pensate e realizzate con l’aiuto di Viviana Dal Pozzo di Cosa ti Preparo per Cena!
Trovi anche uno sconto speciale per il Lancio e la Consegna Prime!
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CROSTONI DI POLENTA CON Funghi PORCINI, Fonduta al Castelmagno DOP e noci
Per un aperitivo speciale, un antipasto scenografico o un pranzo sfizioso: la polenta ai porcini è servita in crostoni grigliati, perfetti in tutte le stagioni. Per accompagnarli abbiamo scelto il re dei formaggi erborinati: il Castelmagno DOP. È tipico della cucina piemontese, saporito e avvolgente per creare una cremosa fonduta tutta da spalmare. Il tocco finale è la nota
croccante dei gherigli di noce.
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TAGLIOLINI ARTIGIANALI CON BURRO AL TARTUFO E GRANELLA DI NOCCIOLE
I tagliolini (o tajarin o taglierini) sono una pasta fresca all’uovo della tradizione culinaria piemontese. Sono realizzati artigianalmente, sottili e tagliati in modo irregolare: un formato leggero e delicato ideale per esaltare i sapori delle Langhe. Il matrimonio perfetto è con il tartufo e le nocciole, due ingredienti dell'antica cucina piemontese. Il tartufo poi è il re indiscusso
del piatto: pregiato e amatissimo, il suo aroma è ricercato e inconfondibile. A chiudere, lasciati avvolgere dalla cremosità del burro al tartufo e dalla croccantezza della granella di nocciole. Ideale per fare bella figura a un pranzo speciale!
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FOGLIE DI ULIVO VERDI con SUGO alle OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI e PEPERONCINO
Le Foglie d'Ulivo nascono dall'idea di portare in tavola il profumo e l'atmosfera della Riviera Ligure. Il verde degli ulivi viene riproposto in una pasta con spinaci e dalla forma suggestiva, ma anche funzionale: la faccia ruvida della foglia, raccoglie e amalgama il sugo. E per completare il viaggio, accompagnalo al sugo di Olive taggiasche, originarie della zona di Imperia. Sono
piccole, allungate e saporitissime. Come tocco finale, aggiungi le note dei capperi leggermente croccanti e del peperoncino frantumato.
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RISOTTO CON
CREMA DI CARCIOFI AL TARTUFO BIANCO e PINOLI TOSTATI
Celebre, invidiato e amatissimo in tutto il mondo: il risotto è uno dei piatti più raffinati della cucina italiana. Il re dei risi è il Carnaroli, dal chicco lungo, semi affusolato, Made in Italy. Abbinalo con il sapore amarognolo e allo stesso tempo dolce del carciofo, con l'aroma inconfondibile del tartufo bianco e infine con i pinoli tostati croccanti. Il risultato è un piatto dalla cremosità irresistibile, semplice da realizzare ed elegante: un successo assicurato.
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SecondChef.it, Piazza Duse 2 Milano, 20122 Milano MI, Italia
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