SecondChef: Viaggio nei Sapori: Valtellina ⛰️

Scopri le ricette regionali
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Ciao Jekoo,

il ponte lungo è finito (sigh), ma la nostra voglia di viaggiare no! Anzi, con le temperature sempre più fredde e la natura piena di colori autunnali ci è venuta una grandissima voglia di montagna. Anche a te? Per soddisfarla almeno un pochino abbiamo scelto di immergerci allora nei sapori tipici di quelle zone.
Prima tappa la Valtellina nel Nord della Lombardia: una terra incantata di montagne, pascoli e alpeggi, dove formaggio, salumi e erbe aromatiche sono i protagonisti di una cucina ricca, intensa e avvolgente.
Ecco le ricette che abbiamo scelto per sentirci un po’ in baita!
Pizzoccheri valtellinesi
La ricetta originale dei pizzoccheri della Valtellina ti regala un trionfo di sapori tipici: grano saraceno, formaggio casera filante, verza e patate, un piatto regionale che scalda il cuore.

Involtini di pollo ripieni di speck
A rendere speciali questi involtini è uno dei salumi più amati e celebri, con il suo profumo affumicato e inconfondibile: lo speck!

Per gustare al meglio queste e altre ricette approfitta anche della nostra Promo d’AUTUNNO.
 
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