Longino & Cardenal: Baccalà Dissalato Selvaggio Pescato ad Amo | Scopri Giraldo

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Baccalà dissalato Giraldo

Il preferito dagli chef stellati

 

Giraldo ha fatto la storia del baccalà, ha rivoluzionato la gastronomia popolare con un prodotto moderno, squisito, facile e veloce da cucinare, ma soprattutto dal sapore tradizionale.


Solo merluzzi selvaggi pescati ad amo, in inverno, nelle acque fredde e limpide a largo dell’Islanda e delle Isole Fær Øer, relazionandosi esclusivamente con piccole navi selezionate e ormai storiche, a bordo delle quali il baccalà viene immediatamente lavorato, per poi tornare in porto entro 12 ore.


Acquistalo oggi nei suoi tagli migliori, dal filetto speciale agli sfilacciati oltre che i tagli più particolari come la trippa!

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I tagli del baccalà dei maestri

 
 
Baccalà Dissalato Lomo Especial
 

Baccalà Dissalato Lomo Especial


 
 
 
 
Baccalà Dissalato Desmigados (Sfilacciati)
 

Baccalà Dissalato Desmigados (Sfilacciati)


 
 
 
 
Baccalà Dissalato Desmigados Premium
 

Baccalà Dissalato Desmigados Premium


 
 
 
 
Baccalà Dissalato Lomo Degusta 60°
 

Baccalà Dissalato Lomo Degusta 60°


 
 
 
 
Baccalà Dissalato Callos (Trippa)
 

Baccalà Dissalato Callos (Trippa)


 
 
 
 
Baccalà Dissalato Pintxos Premium
 

Baccalà Dissalato Pintxos Premium


 
 
 

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