Longino & Cardenal: 🎄 La nostra Selezione per la Vigilia di Natale

Se c’è un’occasione dell’anno deputata alla famiglia questa è la cena della Vigilia. Tradizione vuole, lo sappiamo bene, che la cena della Vigilia sia una cena di “magro”, una cena che non deve prevedere cioè in alcun modo pietanze a base di carne. Questo però non vuol dire che sia un pasto “misero”. Anzi, tutto l’opposto!
Ma cosa cucinare per la Vigilia, quindi? Pesce ovviamente! Il più pregiato ed esclusivo che si possa trovare. Crostacei, Ostriche e Caviale: un menù all’insegna delle eccellenze gourmet più sopraffini, una cornucopia di sapori, un banchetto a tutti gli effetti..