Nel 1988 i soci fondatori di Longino & Cardenal a decidere di avviare l’importazione di caviale fresco dall'Iran, un tempo Persia. Da quel momento, ottennero la licenza “numero 1” – la IT0001 – in quanto prima Struttura di Riconfezionamento di Caviale in Italia. Il successo fu immediato fino a quando non venne bandita la pesca nel Mar Caspio a causa del rischio di estinzione della specie di storioni. Venne perciò scovata un'altra grande qualità di caviale proveniente da storione allevato nelle acque del lago Qiandao, nello stato di Zhejian, in Cina.
Qui, gli storioni vengono alimentati in modo naturale, nuotando in reti galleggianti in ampi laghi naturali!
Ben 6 diverse tipologie di caviale per soddisfare le esigenze di caviale esigenti! Dal Baikal al Beluga, scopri le sfumature di ogni caviale per adattarli al meglio per le tue preparazioni!
*Sconti non applicabili a panettone e cofanetti gourmet
