Torri Cantine Store: Sconto extra -5% sui Bag in Box 3L

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Articolo di Francesco Properzi Curti

Oggi parleremo del Pecorino, un vitigno autoctono a bacca bianca di origine marchigiana, da sempre coltivato sui monti Sibillini, al confine con l’Umbria, che per moltissimo tempo fu poco considerato e solo nell’ultimo ventennio, gli è stato riconosciuto il giusto apprezzamento.

Le sue origini possiamo purtroppo solo supporle: per qualcuno risalgono al II secolo A.C. per via di alcuni scritti tramandatici da Marco Porcio Catone, altri più recenti risalgono invece al Medioevo, grazie a degli specifici riferimenti scritti negli Statuti di Norcia in Umbria, riguardanti i proprietari dei vigneti di Pecorino del tempo.

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