Le grigliate all'aperto sono divertenti e anche un ottimo modo per mantenere la cucina pulita, ma il grill necessita comunque di una buona pulizia dopo ogni barbecue. Una griglia pulita non solo migliora il sapore del cibo, ma garantisce anche una cottura più uniforme.

Scopri come pulire efficacemente il tuo grill per ottimi barbecue estivi!

Prima della cottura, una buona abitudine è quella di pulire la griglia con una cipolla o una patata. Taglia una cipolla o una patata a metà, infilzala con una forchetta e strofinala sulla griglia calda. Questi alimenti naturali rimuovono residui di grasso e particelle di cibo, preparando la griglia per la cottura.

Dopo aver finito di cucinare, utilizza una spazzola o un tampone per rimuovere i residui. Scegli una spazzola con un manico lungo per evitare scottature. Se preferisci evitare le spazzole metalliche, opta per spugne per la pulizia del barbecue, prive di metallo e con rivestimento minerale che rimuove facilmente grasso e particelle bruciate.

Puoi immergere la spazzola o il tampone in una soluzione di acqua e detersivo per piatti per rendere la pulizia più efficace.

Per ridurre il lavoro di di pulizia spruzza un detergente a base di aceto sulle griglie: l'acido dell'aceto aiuterà a sciogliere i residui ostinati.

Per la pulizia profonda di grill e barbecue usa un detergente specifico che scioglierà incrostazioni e grasso, garantendo che la prossima cottura sia libera da residui e tracce di bruciature.

Usa i guanti

Indossa guanti di gomma per proteggere le mani da grasso e cenere.

Investi in strumenti di qualità

Se grigli spesso, vale la pena investire in strumenti e materiali per la pulizia di alta qualità che rendono l'operazione più veloce e meno brigosa: inoltre detersivi specifici tengono la griglia pulita e igienizzata.
Anche un mini aspirapolvere Shop-Vac, per esempio, può essere un ottimo investimento.

Opzioni autopulenti

Molte griglie moderne offrono opzioni di autopulizia. Controlla il manuale del tuo grill per scoprire se dispone di questa funzione e sfruttala per facilitare la pulizia.

Conclusione

Pulire regolarmente il grill richiede solo pochi minuti, ma fa una grande differenza nella qualità della tua grigliata.
Con gli strumenti e i metodi giusti, sarai sempre pronto per ospitare una fantastica grigliata nel tuo giardino.

Buona estate e buone grigliate!