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Ciao!
San Valentino è dietro l'angolo e ho pensato di regalarti una ricetta gustosa e semplice da preparare per amarti iniziando le tue giornate al meglio. ❤️
Perfetti per tutte le occasioni e (se correttamente bilanciati) ad ogni tipo di dieta, i Pancakes sono un alimento semplice e amato da tutti.
Per chi ci tiene alla propria forma, i Pancakes d'Avena sono diventati ormai un must delle colazioni, ma non è così scontato saperli preparare.
Non è raro infatti che, nel tentativo di prepararli, ci si trovi davanti ad informi pastelle mollicce dall'aspetto poco invitante.
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Ingredienti
- 1 banana matura
- 4 albumi d'uovo
- 30g di Fiocchi d’Avena
Preparazione
1. Inizia scaldando una padella antiaderente a fuoco medio. È importante che la padella sia alla giusta temperatura: fai in modo che non sia troppo calda! |
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2. Metti la banana e le uova in un frullatore o in un minipimer, mixa il tutto fino a quando non avrai ottenuto un composto liquido.
3. Versa i fiocchi d’avena nel frullatore e miscela il tutto fino a quando non otterrai un composto omogeneo. (Mi raccomando: inserisci l'avena SOLO dopo aver miscelato la banana e le uova per evitare che le proteine rimangano incastrate sul fondo del frullatore!)
4. Versa un po' di pastella (circa un quarto) nella padella riscaldata in precedenza e forma un pancake di circa 15cm.
5. Attendi circa 30 secondi la doratura del pancake, quindi con l’aiuto di una spatola giralo e cuoci l'altro lato per altri 30 secondi. |
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6. Guarnisci i tuoi pancakes d'avena con ingredienti a piacere come i mirtilli!
Ecco fatto: i tuoi pancakes sono pronti!
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