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Cacio stagionato
 
Prodotto con latte di vacca Modicana. Stagionato 12 mesi. Vincitore del premio Best in Sicily 2015.
 
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Caciocavallo
 
Prodotto artigianalmente, ancora oggi del tutto a mano. Disponibile fresco, semistagionato e stagionato.
 
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Caciotta
 
Formaggio a pasta filata lavorato a mano. Classica forma a pera con estremità legata. Disponibile fresca e affumicata.
 
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Primo sale
 
Formaggio primo sale tipico siciliano. Disponibile in versione classica, al pepe, al peperoncino e al pistacchio.
 
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Ricotta salata
 
Formaggio tipico siciliano a pasta dura, perfetto anche da grattugiare. Disponibile i versione classica e al peperoncino.
 
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