Lonely Planet: I segreti meglio custoditi delle Isole Canarie

I segreti meglio custoditi delle Isole Canarie

Ogni angolo delle Canarie ha un suo segreto: il Meridiano Zero di El Hierro, l'astroturismo nei luoghi più remoti, una lingua in fischi che riproduce lo spagnolo parlato, piatti che raccontano storie antichissime e parchi nazionali che conservano un paesaggio incontaminato. Scopriteli tutti con il nostro speciale.

L’astroturismo punta i riflettori sul cielo, sul saper guardare oltre le nuvole per scoprire le stelle. Un’arte in cui le Isole Canarie danno il meglio: i cieli stellati, da queste parti, sono uno spettacolo che non ha eguali. La combinazione tra mare che brilla, paesaggio vulcanico e cielo punteggiato di luci crea scenari da cartolina difficili da dimenticare. Come la natura, qui anche i cieli sono protetti dalla Legge sulla Protezione della Qualità Astronomica degli Osservatori, che ne garantisce la salvaguardia. I belvedere delle isole che disegnano una mappa varia e ben nutrita di mete interessanti si sono meritati premi e certificazioni. Segno che, nell’Europa tutta, un luogo così vicino al manto celeste non esiste.

Tra le isole dell’arcipelago, El Hierro è una delle più piccole. Ed è anche la più selvaggia, la più green e quella con i fondali marini più entusiasmanti da esplorare. Grazie a questa sua vocazione multigenerazionale è entrata nella classifica annuale Best in Travel 2021 di Lonely Planet, nella sezione Diversità. Un riconoscimento che, tra le altre cose, celebra le sue bellezze, le sue spiagge incredibili, le piscine naturali incastonate nella roccia, i suoi boschi che sembrano usciti da una fiaba. El Hierro però è solo una delle gemme segrete delle Canarie, che di spiagge da occhi a cuore e acque cristalline sono piene. E questo è un tour dentro lo scrigno.

La biodiversità delle Isole Canarie è un’eccellenza che colpisce per la sua incredibile versatilità. Tra Parchi Nazionali – quattro i più rappresentativi tra Tenerife, La Gomera, La Palma e Lanzarote – riserve marine, piscine naturali, vulcani e, ovviamente (come dimenticarle?) le sue spiagge, le Canarie sono lo scenario ideale di ogni tipo di vacanza, dalla più rilassante a quella che fa da sfondo ad avventure sfrenate. L’arcipelago brilla, a partire dai suoi cieli stellati, vanto e presidio nazionale. E si fa scoprire, angolo dopo angolo, anche nelle grotte più nascoste, nelle sue foreste millenarie, nei boschi incantanti e fiabeschi. Perché a volte basta solo andare oltre. E farlo alle Isole Canarie vale sempre il viaggio.

Le Isole Canarie celano un’anima archetipica. Che ritrova, nelle memorie del passato, la forza per mantenere intatto lo spirito indomabile dell’arcipelago. Nella resilienza dei prodotti che questa terra aspra riesce in ogni caso a restituire – come il vino – e nelle tradizioni linguistiche, culturali e gastronomiche che continuano a vivere nelle case e nelle feste locali, c’è il potere di una terra che non ha paura di andare avanti e offrire il meglio tra spiagge, natura e cieli stellati senza mai dimenticare da dove è venuta.