Moneta: Galette con scarola e brie: una ricetta di @elenasaracino

A casa di @_elenasaracino_

Eccoci a un nuovo appuntamento con "Sapore di Casa", il nostro spazio dedicato a chi ama portare in tavola piatti genuini e ricchi di gusto, senza rinunciare alla semplicità.

Con @elenasaracino vogliamo dimostrarti che mangiare sano e cucinare di più a casa è possibile, anche con i ritmi frenetici di ogni giorno. Basta un po' di organizzazione e un meal plan settimanale per avere sempre piatti sani pronti, risparmiare tempo e ridurre gli sprechi.

Oggi ti proponiamo una ricetta che profuma di casa e di comfort: Galette ai Semi con Scarola e Brie. Un piatto avvolgente, semplice da preparare e perfetto per chi cerca equilibrio tra gusto e benessere.

Curiosa o curioso di scoprire come realizzarlo? Continua a leggere!

Ciao, sono Elena! Siamo ancora in tempo per i buoni propositi, e uno su tutti è mangiare sano e cucinare di più a casa. So che la vita è frenetica, ma c'è un modo semplice per portare in tavola i

Sapori di Casa senza stress: basta un po' di organizzazione.

Con un meal plan settimanale, puoi avere sempre piatti sani pronti, risparmiando tempo, denaro e riducendo gli sprechi. Pianifica i tuoi pasti, cucina in anticipo e goditi piatti che fanno bene al corpo e al cuore!

Oggi ti propongo una ricetta che sa proprio di casa: Galette ai Semi con Scarola e Brie. Un piatto che sa di casa, di quelli che ti coccolano mentre mangi, ma anche super sano e facile da preparare. semplice, sano e dal gusto avvolgente. Buona lettura!

Elena

INGREDIENTI

Per la pasta:
400 gr farina 0
100 ml olio evo 200ml di acqua
1/2 cucchiaino di sale

Per la farcitura:
300gr di scarola
1 spicchio di aglio
60 gr di olive nere denocciolate
20 gr di uvetta
10 gr di pinoli
120 gr di brie
Olio evo e sale q.b.

PROCEDIMENTO

1

In una ciotola, mescola la farina, il sale, l’olio, l’acqua e i semi fino ad ottenere un impasto morbido. Mettilo da parte.

Metti l'uvetta in ammollo e taglia il brie a pezzetti.

2

Nel Wok Moneta Melodia Finegres prepara un soffritto con l'aglio, poi aggiungi la scarola (lavata e tagliata) e fai cuocere finché non perde tutta l’acqua. Aggiusta di sale e aggiungi olive, uvetta e pinoli. Lascia insaporire per qualche minuto.

4

Stendi l’impasto su carta forno formando un disco. Disponilo nella Padella Moneta Melodia Finegres Minispace dal manico removibile che può essere usata come una teglia. Poi farciscilo con la scarola, il brie e i pinoli.

5

Inforna a 180° per 20-25 minuti, finché la galette non è dorata. Servi calda e goditi il sapore di casa!

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Varietà è la chiave

Alterna cereali, proteine e verdure per piatti bilanciati.

Divertiti in cucina

Il meal prep non è una tortura! Coinvolgi chi vuoi e sperimenta piatti nuovi. Per scoprire di più visita il mio profilo Instagram @_elenasaracino_

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Con le pentole Melodia Finegres di Moneta, grazie al loro rivestimento antiaderente naturale FineGres, cucinare sarà un gioco da ragazzi, riducendo l'uso di olio e garantendo cotture uniformi e leggere.

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