Descrizione
La pentola inox motorizzata da 75 litri con attacco Tri-Clamp per la marmellata è un prodotto di qualità professionale progettato per supportare le aziende e gli appassionati nelle fasi di cottura della marmellata. Completa di striscia raschiafondo in silicone alimentare applicata sulla pala di fondo, la pentola motorizzata per la marmellata da 75 litri è in grado di evitare bruciature e caramellizzazioni del prodotto in modo ottimale.
Provvista di una valvola tri-clamp rispetta le proprietà organolettiche del prodotto: il sistema di unione rapido Tri-Clamp è composto da una valvola inox DN25 CLAMP da 1” 1/2 con portagomma in acciaio inox PG 30, da guarnizioni e morsetti CLAMP, ideale per assicurare un ambiente sterile nel rispetto dei più elevati standard produttivi. Questo sistema garantisce semplicità di montaggio e smontaggio senza l’utilizzo di ulteriori strumenti, ma anche facilità di sanificazione grazie alla scelta di giunzioni lisce.
È inoltre dotata di un termometro analogico professionale munito di apposita protezione, che può essere inserito tramite un ingresso sonda progettato specificamente per controllare la temperatura del prodotto in cottura. La pentola motorizzata per la marmellata ha una capacità totale di 75 litri in grado di soddisfare tutte le esigenze di qualità e produttività delle aziende del settore. Integra inoltre un motoriduttore di giri 220V, un agitatore con pale inox, è inoltre dotata di maniglie ergonomiche e un coperchio ad alto spessore completo di ganci e fori per la fuoriuscita del vapore. Questo modello ha un diametro interno pari a 455 mm, mentre lo spessore del fondo si attesta intorno a 1,5 mm: l’ideale per mantenere le giuste temperature anche senza coibentazione attiva.
Caratteristiche
- Fabbricazione in acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Raschiafondo in silicone alimentare sulla pala di fondo
- Termometro analogico con protezione inox
- Ingresso sonda e protezione per termometro
- Coperchio inox alto spessore rinforzato
- Ganci inox
-
Fori per fuoriuscita del vapore
- Motoriduttore di giri 200 V - 0,09 kW
- Agitatore con pale inox
- Maniglie inox
- Valvola inox CLAMP 1” 1/2 DN25
- Portagomma inox CLAMP 1” 1/2 PG30
- Raccordo inox CLAMP 1” 1/2
- Morsetti inox doppio snodo CLAMP 1” 1/2
- Guarnizioni CLAMP
- Diametro interno: 455 mm
- Altezza complessiva: 495 mm
- Ingombri completa di motore: mm 580 x 655 (h)
- Spessore del fondo: 1,5 mm
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Spessore della parete: 1 mm
Le nostre pentole essendo costruite in Acciaio Inox AISI 304
NON sono adatte al sistema di riscaldamento ad induzione
Prezzo
€ 550,00
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