Così come i migliori chef del mondo, anche noi selezioniamo con cura i nostri fornitori per assicurarci i migliori ingredienti disponibili sul mercato.
Anni di attività e di esperienza, conoscenza e utilizzo del prodotto sul mercato, processi di produzione e di conservazione, curiosità e caratteristiche che rendono unico il prodotto…
La lista di elementi che prendiamo in considerazione quando selezioniamo un nuovo fornitore è davvero lunga.
Si tratta di una ricerca quasi maniacale che ci consente di trovare nuovi ingredienti unici nel loro genere e a volte poco conosciuti o valorizzati, ma con una grande storia alle spalle.
Siamo fieri del "nostro taccuino" e delle eccellenze che con il tempo abbiamo deciso di inserire al suo interno e, per questo motivo, abbiamo deciso di renderlo pubblico.
Al suo interno sono raccolti tutti i nostri partner di fiducia, i prodotti che ci hanno fatto innamorare di loro e tutti gli appunti e le curiosità che i nostri collaboratori hanno raccolto in fase di selezione.
Se sei curioso di e di approfondire la storia degli ingredienti e delle preparazioni che puoi trovare all’interno delle nostre ricette, non devi fare altro che dare un’occhiata alla nostra lista di fornitori.