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La Ricciola del Pacifico
Una nuova eccellenza per voi Gourmand
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Dalle isole Nagashima è in arrivo nello shop di Longino la pregiatissima ricciola Hamachi. Questo pesce riceve un’alimentazione completamente naturale e viene catturato solamente dai pescatori iscritti all’ACFC, l’unica organizzazione autorizzata dal governo centrale a rilasciare un rigoroso certificato di tracciabilità sugli esemplari pescati.
È facilmente riconoscibile per via del caratteristico “baffo rosso” che attraversa la parte superiore del suo filetto. La sua carne compatta, ma tenera e dalla consistenza oleosa per l’importante presenza di grasso, è ricca di vitamine, minerali e proteine ad alto valore biologico. Un alimento molto sano e nutriente che si presta a svariate tecniche di cottura.
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Completa la tua spesa di mare!
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Tartare Di Gambero Rosso Di Mazara
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Filetto Di Salmone Della Tasmania
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Filetto Di Trota Iridea Della Tasmania
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Filetto Porzionato Glacier 51
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