Longino & Cardenal: 🐟 Il Pesce più Raro al Mondo | Scopri Il Glacier 51

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Una assoluta eccellenza del mare, pescato a 2.000 metri di profondità nelle acque del subantartico, il Glacier 51 viene spesso definito come la wagyu del Mare. Un pesce davvero particolare, dalla carne bianchissima, perfettamente bilanciata nella sua parte grassa, con una consistenza soda e un sapore assolutamente indimenticabile. 

Prepararlo è semplicissimo, e per questo abbiamo deciso di consigliarti tre ricette da cui prendere ispirazione!

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