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Cibi e Bevande
Longino & Cardenal
30/09/2021

Longino & Cardenal: 🐟 Solo per i veri intenditori | Prova il Baccalà dei Maestri

Spedizione Gratuita per Ordini superiori a 100 euro
Baccalà dissalato Giraldo
Il baccalà degli chef Stellati

Pescato all’amo nelle limpide acque delle isole Fær Øer e lavorato direttamente a bordo; lasciato stagionare per mesi sotto sale a temperatura controllata ma tagliato in parti uniformi per garantire una dissalatura omogenea e, di conseguenza un gusto assolutamente uniforme.

Se a questi semplici passaggi aggiungiamo che viene dissalato solo su ordine del cliente e solo con acqua ferma e ghiacciata si capisce come il Baccalà Giraldo possa a ragione essere definito il baccalà dei maestri!
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Baccalà Dissalato Lomo Especial
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Baccalà Dissalato Desmigados
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Baccalà Dissalato Pintxos
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Baccalà Dissalato Callos (trippa)
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Baccalà Dissalato Lomo Autor 60°
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Pelle Di Baccalà da friggere
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