Longino & Cardenal: 🍖 Wagyu A5 Giapponese | La Carne più Buona al Mondo!

La carne di Wagyu è tra le più ricercate al mondo per la sua preziosità culinaria. Il bovino giapponese dal manto nero è apprezzato per la marezzatura delle sue carni, che non ha eguali con nessun'altra razza.

Cosa significa Wagyu?
La parola è composta da ( 和) “WA” che significa Giappone (牛) “GYU” che significa Bovino. La parola Wagyu significa bovino giapponese, può essere nato e cresciuto in qualsiasi parte del mondo, purché abbia una linea genetica di bovini wagyu.
La Hida Wagyu è il manzo giapponese proveniente dalla prefettura Gifu: la marezzatura fitta ed omogenea comporta un gusto delicato, unico.