Affrontare l'inverno con Biosec: consigli, ricette e nuovi modi per usare l'essiccatore.
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Ciao !
Si ricomincia il nuovo anno tra cavoli, porri e finocchi da essiccare. Sei già dei nostri?
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L’equilibrio tra i 20 e i 60 gradi. Diamo i numeri, essiccando!
Le temperature rigide ci stanno accompagnando in questo primo mese dell'anno e ci sembra doveroso dare delle indicazioni che rispondano ai normali dubbi che sorgono in chi si diletta con la tecnica dell'essiccazione.
"Aiuto! Non vedo salire la temperatura e non la vedo mai avvicinarsi a quella indicata nel manuale".
Niente paura! Innanzitutto ricorda sempre che nei programmi P, la temperatura massima del programma viene visualizzata solo ogni tanto. In tanti momenti, infatti, il motore lavora a temperature anche molto diverse.
Se proprio vedi che non ci avviciniamo nemmeno al massimo dei gradi indicati, sospendi comunque il panico e verifica di non trovarti in un luogo troppo freddo o umido.
In questi giorni infatti l’essiccatore, riposto magari in garage o scantinati, potrebbe faticare a far salire le temperature interne proprio a causa della temperatura molto bassa.
Un buon sistema invece per capire se siamo di fronte ad un vero e proprio guasto è svuotare Biosec, portarlo in un luogo a temperatura media (venti gradi) e avviare il programma P4
SuperHot: se le temperature continuano a non salire… beh, allora alziamo le mani: forse il tuo essiccatore ha davvero un problema!
Ma non ti preoccupare nemmeno ora: il nostro servizio clienti è sempre a tua disposizione e abbiamo tempi di riparazione e sostituzione degni di Speedy Gonzales.
A proposito, vuoi raccontarci la tua esperienza su Google?
Se hai un account Google puoi aiutarci con il tuo passaparola anche qui!
(Su Trustpilot abbiamo già oltre 1.000 recensioni a 5 stelle)
Le tue recensioni sono per noi orgoglio e confronto costante. Consapevolezza di essere sulla giusta strada e motivazione per migliorare la tua esperienza con gli essiccatori Tauro.
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Il nostro Chef ci stupisce ancora
Nuovo anno, nuova rubrica. Chef Dalicandro torna con un nuovo articolo per la rubrica Biosec Extreme: come realizzare la carta riciclata ed essiccata con Biosec.
Curioso?
Ecco l’idea del nostro
Chef che condivide con noi il suo esperimento dopo aver visitato le cartiere Medievali di Bevagna in Umbria.
Spiegata passo passo, potrai anche tu sperimentare con Biosec una preparazione che va oltre l’utilizzo alimentare dell’essiccatore.
Buona lettura e se vorrai condividi sulla nostra community Facebook Gente che Essicca il tuo esperimento.
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Sopravvivere alla fine delle feste? Prova i Banana Biscuits.
Il freddo si fa sentire e la voglia di divano e cioccolata calda fa da padrona.
Ecco la nostra idea per coccolare il palato con biscottini semplici e fatti in casa che permettono di unire bontà, leggerezza e l’utilizzo di frutta matura evitando gli sprechi.
Per realizzare circa 30 biscotti di banana:
Ingredienti:
• 4 banane mature
• 160 gr di fiocchi d’avena
• 25 gr di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Prendete 4 banane molto mature (quelle che nessuno vuole mai mangiare e rimangono a guardarvi tutte nere per tempi indefiniti nel cesto della frutta)
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Schiacciatele fino a ridurle in una
poltiglia eliminando possibilmente i pezzettini.
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Unite nella terrina i fiocchi d’avena e le gocce di cioccolato mescolando bene il composto.
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Aiutandovi con un cucchiaio raccogliete l’impasto adagiando i vostri biscotti sui cassettettini
dell’essiccatore.
Vi consigliamo di utilizzare l’antiaderente Drysilk net (questo vi permetterà di non far colorare l’impasto e allo stesso tempo di far passare con più fluidità l’aria velocizzando il processo di essiccazione).
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Accendete Biosec: essiccate con programma P4 per circa 14 ore e poi per altre 5/6 ore con programma T5 finché non risulteranno duri e croccanti.
Pucciati dove vi piace o mangiati da soli, saranno una scoperta per grandi e piccini!
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BLOG
Tutto quel che sappiamo sull'essiccazione è racchiuso in questo blog: come usare al meglio il tuo Biosec, i trucchi più intelligenti e le ricette più golose, i testimonial, gli chef e le rubriche. Cosa aspetti? Passa a trovarci!
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SHOP ONLINE
Hai deciso? Vuoi entrare nel nostro mondo? O possiedi già un essiccatore e ti mancano gli ultimi accessori? Fai un salto nel negozio online e scegli quello che ti serve: è facile e veloce. E l'assistenza Tauro è la migliore!
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![[- 12 ore] alla scadenza della fiera di primavera 🌼](https://jekoo.s3-eu-west-1.amazonaws.com/media/2024-04-06/previews/e4df9652fc6a4695a085b15a00cd2103.jpg)
![[-2 giorni] La PROMOZIONE di primavera sta per finire!](https://jekoo.s3-eu-west-1.amazonaws.com/media/2024-03-29/previews/784e7ac68437467792d2cff97c83da58.jpg)
![[-12 ore] La PROMO di Tauro Essiccatori sta per finire.](https://jekoo.s3-eu-west-1.amazonaws.com/media/2024-02-18/previews/0614383067d34db89a5a6fb35777b1f7.jpg)
![[-1] Manca poco! San Valentino con Biosec 😍](https://jekoo.s3-eu-west-1.amazonaws.com/media/2024-02-13/previews/0ff20ffd60834b57b134e4cb2c9ace75.jpg)
