zenO Materasso: 🍝 Come influisce il cibo sul riposo?

Il digiuno intermittente (o intermittent fasting) è uno schema alimentare controllato che, con varie fasi e differenti metodologie, raggruppa l’apporto di calorie consumate ad un tempo limitato della giornata. Nel corso del tempo moltissimi sono stati gli studi clinici e scientifici riguardo gli effetti di questa tecnica alimentare. L’assioma di base è che bisognerebbe prendere in considerazione soggetti di costituzione sana e per una quantità limitata di tempo, senza consolidare queste abitudini alimentari nella propria vita.

Questa pratica in correlazione al riposo sembra aiuti a stabilizzare il ritmo circadiano – il nostro orologio interno scandito dal meccanismo luce/ombra – e che aumenti il livello dell’ormone della crescita, che aiuta a bruciare i grassi, rinforza i muscoli e ripara il corpo aiutando le cellule a lavorare più correttamente. Le persone che praticano digiuno intermittente in maniera graduale e corretta sembra siano anche più attente e performanti nelle attività quotidiane e godano, al contempo, di una fase di sonno REM più prolungata.