Ciao ,
la domenica di Pasqua si avvicina 🕊️
Sappiamo che è un giorno importante, un momento da festeggiare con i nostri cari...
E che, come usanza, si regalano e si mangiano vari dolci tipici.
qual è per te il dolce che rappresenta meglio di tutti la Pasqua?
🔮 Provo ad anticipare la risposta 🔮
"Uova" o "Colombe"...
Ho indovinato? 🧙♀️
È vero, sono quelli più diffusi a livello commerciale...
Ma non sono quelli che rappresentano meglio la festività.
La Pasqua simboleggia la Resurrezione di Gesù Cristo dopo essersi sacrificato per noi.
Per la religione cristiana, e ancor prima per quella ebraica, c'è un animale che è il simbolo per eccellenza del sacrificio: l'Agnello.
E da questa consapevolezza nasce l'Agnello Pasquale di Favara.
Alcuni studiosi affermano che tale dolce fosse una ricetta segreta di una ricca famiglia di Favara.
Pare che la preparazione fosse affidata alle suore del Collegio di Maria e che la ricetta fosse tramandata solo alle novizie...
Quello che è certo è che per fortuna oggi questa delizia non è più una esclusiva e possiamo gustarla tutti!