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Villa Santa Sofia è l'unico edificio progettato da Andrea Palladio a Verona.Nella proprietà sorgeva originariamente un monastero con chiesa dedicata a Santa Sofia, il cui nome è rimasto per definire la località. Villa Serego è decisamente la più originale tra tutte le ville del Palladio.La barchessa che sorge sulla sinistra di ciò che oggi è diventata la facciata di Villa Serego, ospita l'azienda Santa Sofia, cantina storica che produce vini classici della Valpolicella, del territorio veronese e innovativi IGT. Il vino affina nelle cantine del vecchio monastero precedente alla villa palladiana.

Le bottaie dove affina il vino sono state ricavate nelle antiche cantine del monastero medievale, con affascinanti volte in pietra. L'affinamento avviene con un sapiente uso di contenitori di varie dimensioni, barrique e tonneau di rovere francese, grandi botti classiche di rovere di Slavonia, che dona al vino il giusto equilibrio. La cantina Santa Sofia produce Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore Ripasso, Recioto, Amarone Classico e Amarone Riserva con l'iconica etichetta raffigurante la villa palladiana.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2016

€ 48,70 39,00

 VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2018

€ 17,90 15,00

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