Orapesce: Pesce di stagione: 🐟 la ricchezza dell'inverno ❄️

Pieno inverno, ci lasciamo alle spalle le Feste ed entriamo nel vivo della stagione più fredda dell'anno. 

Abbiamo parlato spesso della stagionalità del pesce, e del fatto che i mari siano una ricchezza da preservare. Prediligere il pesce in base alla disponibilità del periodo 

è una scelta responsabile, che rappresenta diversi vantaggi, sia per il consumatore che per l'ecosistema. 

• 👛 ha costi più accessibili per via della maggiore disponibilità
• 💚 riduce in modo rilevante il rischio di estinzione
• ♻️ rispetta il ciclo vitale, perché il pesce non è in fase di riproduzione 
• 🍡 offre l'occasione di impostare un’alimentazione più varia

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