L'Acetaia Guerzoni ha una storia lunga tre generazioni di agricoltori modenesi che hanno compreso con il tempo il legame tra uomo, natura e regno animale, considerati come un sistema unico e armonioso. Inoltre, è l'unica ad essere certificata biologica e biodinamica. Tutto ebbe inizio con Arduino e Zina Guerzoni che dopo aver lavorato per anni come mezzadri nelle campagne, acquistarono con i loro risparmi un vecchio casolare circondato da viti. Nei primi anni i raccolti non sono molti ma il rispetto per la natura e l'amore per la terra ed il lavoro fanno sì che i risultati arrivino ben presto. Dagli anni 2000, Acetaia Guerzoni, inizia a produrre l'Aceto Balsamico di Modena sia I.G.P. che D.O.P.  ed estende la sua rete commerciale che ad oggi conta più di 40 Paesi.

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