Pastificio Di Martino: Ricette per le feste🌲

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Ricette di Natale

Linguine con l'astice 

Natale è il momento in cui la casa profuma di spezie, risate e ricordi che tornano ogni anno a scaldare il cuore.

Attorno alla tavola si ritrovano generazioni, storie e tradizioni che si intrecciano tra un brindisi e un piatto fumante. Le ricette diventano un modo per prendersi cura degli altri, un gesto semplice che racconta affetto, condivisione e famiglia.

Che sia un pranzo ricco o una cena intima, ogni piatto di Pasta Di Martino porta con sé la magia delle feste e il piacere di stare insieme. 


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Linguine  

 
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Ingredienti per 4 persone
  1. 360 g di Linguine di Gragnano IGP Pasta Di Martino
  2. 1 astice da 600–700 g
  3. 200 g di pomodorini ciliegino
  4. 1 spicchio d’aglio
  5. 1 tazzina di vino bianco
  6. Olio evo q.b.
  7. Sale q.b.
  8. Pepe q.b.
  9. Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione

Tagliare l’astice a metà per il lungo e rompere leggermente le chele, poi rosolare l’aglio in padella con olio e aggiungere l’astice.

Sfumare con il vino bianco, unire i pomodorini tagliati, salare, pepare e cuocere per circa 10–12 minuti.
Cuocere le linguine in acqua salata, scolarle al dente e saltarle in padella con il condimento, quindi completare con prezzemolo tritato prima di servire.

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Se anche tu sei un Pasta Lover e ami preparare piatti gustosi con la Pasta Di Martino, inviaci la tua ricetta preferita o quella che è frutto di un'audace sperimentazione in cucina. Le migliori potranno essere pubblicate sul nostro Blog e diventare un'ispirazione per tutta la community Di Martino!

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