L'arte di fare il vino, un hobby affascinante, che da diversi anni conquista sempre più persone. È un corso breve di Enologia, grazie al quale chiunque potrà avvicinarsi con facilità al fantastico mondo del vino. Con il nostro corso full immersion sarai in grado di fare il vino in modo semplice e naturale in solo due lezioni.

Il corso è sviluppato per essere di facile interpretazione e viene offerto al costo di soli 95 euro compreso cena, vino, brunch, visita in cantina, iscrizione e materiale didattico.

Il corso avrà inizio venerdì 4 settembre alle ore 18:00 e si terrà presso il Nuovo Store di Polsinelli in via delle Industrie, 22 a Broccostella (FR) 
per proseguire il sabato dalle ore 08:30.

Programma:

Venerdì alle ore 18:00

1) Accenni di viticoltura
2) Vendemmia e vinificazione
3) Tecnologia di fermentazione e spumantizzazione

A seguire: Cena con degustazione di vari stili di vino presso il Ristorante Mingone.

Il sabato mattina alle ore 08:30

4) Conservazione, affinamento e imbottigliamento.
5) Igiene di cantina.
6) Alterazione dei vini e degustazione.

Pausa caffè durante il corso
Ore 13:30: Brunch presso Polsinelli
A seguire: Visita in una rinomata cantina nella Valle di Comino.