Tauro Essiccatori: 🎃 Celebra un'antica festa di luce e gusto.

Zucche luminose, ricette antiche...
e la nostra offerta di Halloween.

Ognissanti è una festività molto speciale dove celebriamo una tradizione unica che coinvolge zucche luminose intagliate, ricette tradizionali e un'atmosfera ricca di mistero.

Oggi, vogliamo condividere con te la bellezza di questa festa raccontandoti un po’ di tradizioni che si tramandano nel territorio Veneto dove nasciamo e nel quale la nostra azienda produce gli essiccatori Biosec.

L’antica tradizione delle zucche "Lumasse" l'equivalente veneto di Halloween.
Questa usanza, sebbene quasi scomparsa ai giorni nostri, era una pratica profondamente sentita. Si svolgeva intorno al 2 novembre, quando le famiglie svuotavano le zucche per poi riempirle con lumini, chiamati "lumasse."
Queste zucche luminose venivano collocate accanto a cespugli, siepi e cimiteri per guidare le anime dei defunti e assicurarsi che non perdessero la via.

Ricette e rituali per i morti.
Ognissanti non era solo zucche illuminate, comprendeva anche deliziose ricette tradizionali.
Le ricette erano spesso fatte con ingredienti semplici, preparate vicino al focolare come ad esempio il “Pan Dei Morti”.
Un'autentica delizia preparata con biscotti secchi sbriciolati e frutta secca.
Nel corso del tempo, la ricetta si è arricchita di nuovi ingredienti come il cacao, le mandorle e lo zucchero a velo, ma la forma rimaneva sempre quella di un osso, leggermente schiacciato.

L'autunno porta con sé una varietà di ortaggi e frutti, come funghi, zucche, castagne, patate americane, cachi, uva, melograno e giuggiole.
Goditi i sapori e i profumi di questa stagione ed essiccali per poterli gustare a lungo anche fuori stagione, preparando piatti caldi e condividendo momenti speciali in famiglia.

Ti auguriamo un Ognissanti pieno di calore e affetto.

Fedeli alle nostre radici e anche alle nostre tradizioni aziendali:
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