Tauro Essiccatori: 🍓 Essicca, 🍶 fermenta e conserva con Biosec, senza compromessi!

Ciao !
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La news del mese

Parola d'ordine: ESSICCARE.

Ecco frutta e verdura che non devono mancare nella tavola di maggio...e nemmeno nel tuo essiccatore.
Maggio è il mese per gustare le prime deliziose albicocche e pesche, ma è anche il momento migliore per acquistare ciliegie e fragole.
Per gli amanti dei legumi freschi, questo è il mese perfetto: in questo periodo puoi acquistare fave fresche e piselli freschi deliziosi. Fanno il loro vero debutto sul banco del mercato i primi pomodori degni di questo nome.

Nella scorsa newsletter ti abbiamo raccontato quanto "scarto" di frutta e verdura invece riutilizzabili e commestibili. A proposito di legumi, le parti riutilizzabili che consideriamo scarto arrivano fino al 68%.

Incredibile quanto l'essiccatore ti può aiutare per mantenere uno stile di vita sostenibile, sano e anche creativo!

Essicca e conserva con noi senza sprecare più nulla.

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La ricetta del mese

Yogurt, come prepararlo con l'essiccatore.

Lo yogurt fatto in casa, preparazione che di sicuro hai pensato di autoprodurre.
Grazie a questo articolo dello Chef Dalicandro dedicato alla preparazione dello yogurt con l'essiccatore potrai finalmente gustare il tuo yogurt home-made.
Lo strumento per essiccare diventa un alleato fantastico anche per la fermentazione, che essendo una camera a temperatura controllata, ci può aiutare in alcune preparazioni.

Scopri tutti gli spunti dello Chef!

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