Valrhona Collection: Nuova ricetta speciale per il compleanno! 🎂

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Quando c’è un compleanno da festeggiare non sapete mai che ricetta preparare? Scoprite la crostata vaniglia, nocciola e albicocca: fresca, leggera e di stagione.

Voglio provare questa ricetta

La sua particolarità? È una ricetta ragionata, ispirata a un nuovo approccio che desidera sviluppare una pasticceria più sana, senza rinunciare alla golosità.

La crostata vaniglia, nocciola e albicocca

Preparare in anticipo le seguenti preparazioni, in modo da ripartirsi i compiti:

• Pasta sablé: può essere stesa in precedenza e congelata.
• Biscotto chiffon cake: può essere preparato in anticipo e congelato.

Il giorno prima, dovrete preparare:

• La ganache, perché deve riposare almeno 12 ore al fresco.
• La polpa di albicocca al rosmarino, in modo che il rosmarino abbia il tempo di diffondere il suo aroma.

Vedere la ricetta

Gli ingredienti:

Cioccolato
bianco
Ivoire 35%

Tadoka : la
giusta dosa
di vaniglia

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