Pastificio Di Martino: 15% sui formati di Halloween 🎃💥

 Tortiglioni con zucca, speck e noci

Festeggiamo Halloween con un primo piatto delizioso realizzato dalla blogger Pasticci di Susi a base di zucca e Tortiglioni di Gragnano IGP Di Martino.

Preparazione

1. Sbucciare la zucca, passarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a dadini. Affettare lo scalogno finemente e in una padella antiaderente e appassirlo. Unire lo speck a dadini e far rosolare per qualche minuto. Aggiungere la zucca, salare e pepare, portare a cottura mescolando di tanto in tanto e se serve aggiungete un mestolo d'acqua. 
2. Cuocere i Tortiglioni in abbondante acqua salata, scolare al dente e far saltare la pasta nella padella con il condimento. 
3. Aggiungere infine il prezzemolo tritato e i gherigli di noce, mescolare per bene e impiattate.

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La scelta del formato di pasta è una cosa seria! Ogni formato ha delle proprietà che si sposano con determinati tipi di condimenti.

Noi di Pasta Di Martino crediamo che cucinare la pasta sia una vera e propria arte: per questo vogliamo consigliarti i formati di pasta perfetti per la preparazione delle tue ricette, in modo da esaltare il gusto di ogni ingrediente. 

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