Spaghetti & Mandolino: Mmm che profumino: i 5 formaggi col miglior profumo

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I 5 formaggi col miglior profumo

Profumino di formaggio: mmm... che aroma delizioso!

È tempo di classifiche, e oggi ne abbiamo una per voi davvero gustosa,

sia per il palato che per l'olfatto: scopriamo quali sono

i cinque formaggi con il miglior profumo.

Abbiamo messo letteralmente il naso tra le migliori selezioni di formaggi, e abbiamo scoperto quali sono i cinque più gettonati, quelli che ti fanno proprio dire: "Mmm... che profumino!". Sono formaggi diversi tra loro, ciascuno con proprie caratteristiche, come zona di produzione, latte utilizzato, aromi e ingredienti che conferiscono loro le caratteristiche olfattive che li contraddistinguono.

Detto questo, scopriamoli tutti! Continua a leggere

Bagoss di Bagolino d'Alpeggio 36 mesi 200g

Il Bagòss è fatto solo con latte di vacche di razza bruna allevate a Bagolino, portate a pascolare in uno dei 22 alpeggi riconosciuti nell'area di Bagolino e alimentate con fieno locale. Le forme di formaggio vengono poi stagionate per 36 mesi. Il prodotto finito è un vero capolavoro!

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Monte Veronese DOP

d'Allevo 12-18 300g

Questo è un formaggio semplicemente emozionante e raro. Stagionato fino a 18 mesi viene prodotto solo con latte estivo dai pascoli di alta montagna sui Lessini. È ricco di profumi di mieli, frutta secca, burro fuso, erbe aromatiche, zenzero, con una piacevolezza nel finale.

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Blu Dominik Rum

e Cacao 200g

Tecnicamente si tratta di un formaggio a pasta molle al quale, durante la formazione della cagliata si aggiunge della panna da affioramento naturale del latte. Ciò comporta una cremosità finale che lo avvicina molto a una crema di pasticceria.

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Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna 150g

Questo formaggio ha un nome che è tutto un programma... in effetti si tratta di un formaggio che parla del sole e del vento ma anche della freschezza di prati fioriti predolomitici

e di mani di contadini che tagliano il maggese a mano per produrre del fieno profumato e fragrante.

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