Arriva l’autunno e con lui un sacco di prodotti gustosi che non possono mancare sulle nostre tavole. Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la zucca è un ortaggio tra i più versatili che si possono utilizzare in cucina per numerose ricette.
Dai primi con la pasta o il tradizionale risotto, che trasforma la polpa morbida in una saporita crema che avvolge i chicchi con gusto, fino alla zucca al forno, un contorno semplice ma appetitoso che si abbina perfettamente a secondi di carne o pesce. Continua a leggere |