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Cibi e Bevande
Valrhona Collection
08/07/2022

Valrhona Collection: [RUBRICA] Chez toi – Cucina con Irene Volpe

Ispirazioni gourmet
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Scopri la ricettta Puro, Araguani 100% di Irene Volpe in esclusiva per i notri iscritti alla newsletter.
3° Passaggio
 Ganache massa di cacao Venezuela

Ingredienti : 

200g Araguani 100% Valrhona
350ml latte di mandorla fatto in casa

Procedimento :

Scaldare il latte di mandorla, versare metà latte sul cioccolato tritato ed emulsionare con una spatola per qualche minuto. Aggiungere poi l’altra metà del latte ed emulsionare [...]
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Tavoletta Araguani 100% - Valrhona

Gelespessa - SOSA Ingredients

Tubo 3 baccelli Madagascar - Norohy
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