Valrhona Collection: Un nuovo anno all'insegna della golosità

Per festeggiare in bellezza questo fine anno e accogliere il 2022 con golosità, scoprite la nuova ricetta di tronchetto alla vaniglia di Norohy. Con questa ricetta il marchio mette perfettamente in luce il baccello di vaniglia di Tahiti. Un tronchetto composto da un delizioso biscotto fondente e da un cuore cremoso e intensamente vanigliato. Fidatevi di noi, vi conquisterà!   Provo subito la ricetta

120g Farina / 1/2 cucchiaino di lievito / 120g Zucchero / 4 Uova       Preriscaldare il forno a 180° C.       Usando una frusta, montare gli albumi a neve ferma, aggiungendo lo zucchero poco per volta.         Con una spatola aggiungere delicatamente i tuorli, la farina e il lievito. Versare l'impasto su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno.       Stenderlo formando un rettangolo di 2 cm di spessore. Infornare e cuocere per una decina di minuti: il biscotto deve risultare leggermente dorato.         Togliere dal forno il biscotto, capovolgerlo su un panno umido, rimuovere delicatamente la carta. Arrotolare bene il biscotto, lasciare raffreddare a temperatura ambiente nel panno.

3 Tuorli / 300 ml Latte / 60g Zucchero / 30g Maizena / 2 fogli di Gelatina / 1 baccello Vaniglia di Tahiti Norohy / 100g Mascarpone / 200g Panna da montare     Ammorbidire la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.       Scaldare in una casseruola il latte e il baccello di vaniglia inciso e raschiato. In una ciotola, sbattere velocemente i tuorli e lo zucchero. Aggiungere la maizena.       Versare poco a poco il latte caldo, senza smettere di mescolare. Riversare il tutto nella casseruola e lasciare addensare, mescolando continuamente.         Raggiunto il bollore, versare subito la panna in una piccola ciotola, unire i fogli di gelatina ben strizzati, mescolare e lasciar raffreddare. Ricoprire con la pellicola a diretto contatto e mettere da parte.

Al momento del montaggio, realizzare una chantilly ben ferma con la panna ben fredda e il mascarpone.     Sbattere la panna alla Vaniglia per stemperarla, quindi incorporare delicatamente la chantilly. Srotolare delicatamente il biscotto e guarnirlo con metà della crema.         Arrotolare nuovamente il biscotto stringendolo bene, e ricoprire con il resto della crema. Decorare con piccoli soggetti natalizi.     Vedere la ricetta

Per telefono allo     Da lunedì a venerdì: dalle 8.30 alle 17.00   O per email     Trovaci su :     Scegliete le email che desiderate ricevere cliccando qui. L’Utente può esercitare tali diritti (diritto di accesso, di rettifica, di cancellazione, di opposizione, diritto alla portabilità delle informazioni che lo riguardano, diritto alla limitazione dei trattamenti) inviando un messaggio di posta elettronica all’indirizzo scvalrhona@valrhona.fr oppure un messaggio cartaceo, precisando le sue coordinate (identità, prova che attesti l’identità), a: Service Client Valrhona, 315 allée des Bergerons - CS20040 - 26600 MERCUROL-VEAUNES– Francia.

This email was sent to xxxxx@xxxxx.com why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences Valrhona · 315 Allee Du Bergeron · MERCUROL-VEAUNES 26600 · France