Il tanto menzionato “Taglio Bordolese” vuole identificare un Vino Rosso che nasce dall'assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon/ Franc. Questi vitigni hanno spiccate caratteristiche di complementarietà. Il Merlot dona note eleganti e fruttate ed un tannino morbido e suadente, mentre i Cabernet contribuiscono alla struttura, agli aromi più erbacei e alla forza tannica.

Queste sono le caratteristiche più note che hanno portato questa tipologia a rappresentare i migliori vini rossi al mondo. Con sfumature diverse, il taglio bordolese riesce ad adattarsi a terreni e climi estremamente differenti, dando risultati diversi ma sempre accomunati da grande eleganza ed equilibrio...

PROMO VALIDA FINO AL 19/04/2022

Rosso IGT Cà Emo

Emo Capodilista

Rosso Calaone DOC

Cà Orologio

... i Colli Euganei rientrano nella lista delle terre d’elezione. Il suolo vulcanico e calcareo da origine a vini di assoluto pregio. Nella zona nord vengono prodotti rossi carnosi che nelle versioni giovani esprimono benissimo il frutto nella sua succosità. Nelle versioni affinate in legno la chiave è l’eleganza e il bouquet aromatico ricco.

Al sud le gradazioni cominciano a diventare indomabili. I vini sono quasi tutti affinati in legno, alcuni solo con brevi passaggi in botti grandi, altri con invecchiamenti in barrique. I tannini sono sempre morbidi grazie alla perfetta maturazione delle uve e l’utilizzo del legno che li ingentilisce. Protagonisti sono gli aromi forti e prorompenti.

Rosso Riserva

Vignalta

Terre del Mosca Rosso

Tenuta San Basilio

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