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Quale vino abbinare al sushi? |
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Quante volte vi siete chiesti “Quale vino abbino al sushi?”
A volte si chiede consiglio al cameriere o, se si è fortunati, direttamente al sommelier del ristorante, ma nella maggior parte dei casi ci si orienta verso una bottiglia qualsiasi.
Nella cucina giapponese si alternano Hosomaki, Sashimi, Nigiri, Futomaki, Uramaki, tartare, piatti di riso e diverse altre pietanze varie. Inoltre, gli ingredienti principali sono rappresentati da pesci crudi e crostacei, dall’ottimo salmone ai gamberi, passando per tonno, granchio e branzino.
In questo contesto, uno dei vini più indicati, quando ci si domanda quale vino abbinare al sushi, può essere proprio uno spumante. Esso è, infatti, capace di ripulire la bocca e di bilanciare il sapore del crudo in modo sublime. Ad esempio, un Prosecco Superiore DOCG extra dry o nella versione Brut con acidità medio-alta potrebbe rappresentare un’ottima soluzione. |
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MIGLIOR PROSECCO DEL MONDO 2021 |
RUIOL CASTEI Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry |
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TORRI DI CREDAZZO Cru Valdobbiadene Prosecco Sup. Millesimato DOCG Extra Dry |
Un Cru che rappresenta il fiore all’occhiello della categoria dei Prosecchi Superiori. Uno Charmat lungo che offre una costante qualità e incontra il piacere anche dei palati più esigenti. |
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XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut |
Il Prosecco Millesimato Extra Brut è uno spumante di struttura importante. contraddistinto per l’assenza di zuccheri residui. È uno spumante charmat che rappresenta l’eccellenza del Territorio e risulterà sicuramente gradito ai tanti estimatori del vino secco, conquistando anche i palati più orientati all’extra dry. |
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Prosecco DOC Rosè Brut Millesimato Laelia |
Prosecco Rosè Laelia, ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l’abbinamento con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati. |
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NANI DEI BERTI Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Millesimato Brut |
Un Prosecco superiore millesimato raffinato e nobile. Perlage finissimo in una splendida combinazione di bouquet e sapori. |
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