Spaghetti & Mandolino: Club dei produttori: Fattoria di Busona

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Club dei produttori: Fattoria di Busona

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Siamo nella terra che profuma di Chianti, al limite sud del Comune di Castellina, al confine fra Siena e Firenze. Sul tratto che dal borgo fortificato di Monteriggioni sale a Lornano e poi da lì prosegue verso Topina e Quercegrossa. Una zona di battaglie fra senesi e fiorentini, e poi fra francesi e imperiali, fino al 1559 e al Trattato di Cateau-Cambresis, come testimoniano alcuni ritrovamenti di torri di guardia. Diventa quindi insediamento agricolo a fine ‘500, nella proprietà del Convento di Santa Margherita in Castelvecchio di Siena, con i primi poderi realizzati (alcuni ulivi in dimora in lunette di pietra potrebbero risalire a quell’epoca), e successivamente della famiglia Piccolomini di Siena.

 

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