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Scoprite le nostre ricette preferite dal cuore goloso!
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Questa preparazione deliziosa si compone di una panna montata alla vaniglia e cioccolato bianco Ivoire 35%, con un cuore goloso di crema spamabile, sopra un biscotto croccante e tutto intorno una deliziosa pasta di bigne. Questa prelibatezza vi permetterà di chiudere in bellezza le cene fra innamorati.
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Biscotto croccante
75g Burro / 90g Zucchero di canna / 90g Farina 0
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IMPASTO PER BIGNÈ
80g Acqua / 80g Latte intero / 2g Zucchero semolato / 2g Sale fino / 75g Burro / 90g Farina / 140g Uova /
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GANACHE MONTATA ALLA VANIGLIA
100g Panna intera liquida / 10g Miele d’acacia / 135g Cioccolato IVOIRE 35% / 1 Baccello di vaniglia / 250g Panna intera liquida
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Finitura / MONTAGGIO
150g Crema de spalmare
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La vaniglia Norohy
del Madagascar
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Crema spalmabile alle
nocciole 40%
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Per telefono allo
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Da lunedì a venerdì: dalle 8.30 alle 17.00
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O per email
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