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Una ricetta che sorprenderà tutti!
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Abbiamo studiato una ricetta di cioccolata calda vegetale buonissima!
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La cioccolata calda speziata è una ricetta semplice, ma super golosa, pensata dagli Chef dell'ecole gourmet Valrhona.
Questa deliziosa preparazione è fatta con il cioccolato Nyagbo, finemente tritato. Il cioccolato Nyangbo si presenta
come una polvere grossolana che libera tutti i suoi aromi appena viene a contatto con un liquido caldo. In più
l'abbinamento col pepe di timut....è da perdere la testa.
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Questa bevenda si può declinare in mille modi, per esempio con il latte di mandorla o, per gli amanti della tradizione,
con del latte intero
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CIOCCOLATA CALDA IN VERSIONE VEGETALE
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500g Bevanda vegetale a base di mandorle (intensa) / 8g Pepe di Timut /
135g NYANGBO 68% SCAGLIE DI CIOCCOLATO
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Scaldare la bevanda vegetale a base di mandorle e, lontano dal fuoco, lasciare in infusione i grani di pepe di Timut per
10-15 minuti.
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Filtrare per rimuovere i grani di pepe, quindi scaldare nuovamente il composto. Mettere in un frullatore la preparazione
calda e le SCAGLIE DI CIOCCOLATO NYANGBO.
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Mixare il tutto fino a ottenere la texture di una bevanda cremosa. Servire caldo e degustare immediatamente.
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Nyangbo è più di un cioccolato!
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Un mono origine del Ghana, caratterizzato da noté speziate, dolci, leggermente tostato e vanigliato. Potete utilizzare
questo cioccolato in tanti modi. Donerà gusto al vostro yogurt e granola fatto in casa, o come ottimo topping per un
dessert!
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Come utilizzare le scaglie
di cioccolato Nyangbo ?
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Per telefono allo
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Da lunedì a venerdì: dalle 8.30 alle
17.00
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O per email
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