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Un San Valentino all'insegna della golosità
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A tutti gli innamorati…scoprite tante golose idee da regalare a San Valentino!
Quest'anno Valrhona Collection vi
propone una selezione di regali gourmet, deliziosi ed eleganti cofanetti che andranno dritti al cuore dei vostri amati.
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I Cuori, cofanetto di 8 cioccolatini al latte e fondenti
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Regalate per San Valentino piccoli momenti di piacere e sciogliete i cuori dei vostri amati.
Per i più golosi, consigliamo un assortimento di 8 praline dal cuore morbido grazie alle differenti ganache al
cioccolato e al frutto della passione, racchiusi in croccanti gusci di cioccolato al latte e fondenti.
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Un pizzico d'amore - Decori Chocolatree
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San Valentino è anche il momento ideale per condividere un delizioso dessert insieme.
Per dare un tocco di originalità alle vostre ricette gourmet, scoprite Un pizzico d'amore by Chocolatree.
Vi innamorerete di questi decori in cioccolato bianco che porteranno un tocco di dolcezza e romanticismo al vostro
dolce!
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La nostra ricetta per San Valentino
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Per concludere in dolcezza la vostra cena romantica, provate a realizzare il dessert Rosa di eclair per condividerlo con
chi amate.
Una ricetta originale dell'Ecole Gourmet Valrhona: una ganache Ivoire 35% all'acqua di rose, impasto per bignè e un
cremoso con Inspiration lampone.
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01.
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GANACHE MONTATA IVOIRE 35%
CON ACQUA DI ROSE
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113 g Panna liquida intera
25 g Miele d'acacia
1/2 Bacca di vaniglia Norohy
153 g Cioccolato bianco IVOIRE 35 %
290 g Panna liquida intera
5 g Estratto di rosa
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02.
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IMPASTO PER BIGNÈ
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80 g Acqua
80 g Latte intero
2 g Zucchero
2 g Sale fino
75 g Burro non salato
90 g Farina 00
140 g Uova
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