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PICCO GLICEMICO: COS’È E COME EVITARLO
Il picco glicemico è un rapido aumento della glicemia nel sangue dopo aver mangiato cibi ad alto contenuto di zucchero. Al picco, segue una riduzione repentina della glicemia, il cosiddetto calo glicemico che favorisce la comparsa di fame intensa e stanchezza fisica e mentale.
Nel lungo periodo, picchi glicemici frequenti e ripetuti possono avere effetti negativi soprattutto se accompagnati da una glicemia mediamente elevata: fame crescente e oscillazioni energetiche sono due degli effetti più evidenti.
La buona notizia è che, con i giusti accorgimenti, è possibile modulare la glicemia durante la giornata.
DA DOVE PARTIRE?
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Presta attenzione all’apporto energetico del pasto. Oltre alla qualità degli alimenti, è importante anche la quantità e quindi le calorie complessive che introduci
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Scegli carboidrati complessi come i cereali e derivati nella versione integrale ricchi di fibre e a basso indice glicemico
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Bilancia ogni pasto cercando di combinare fibre, grassi buoni e proteine
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Limita gli zuccheri, soprattutto quando consumati da soli
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Non dimenticare l’attività fisica: l'attivazione muscolare migliora il metabolismo glucidico
RISULTATO?
Ti sentirai più sazio e più a lungo, con energia più stabile durante la giornata. Nel tempo, questi piccoli accorgimenti, insieme ad abitudini alimentari più equilibrate, possono contribuire al controllo del peso corporeo e ad un benessere generale più duraturo.
Quando siamo fuori casa, però, bilanciare bene i nutrienti può diventare più difficile: non sempre è semplice trovare soluzioni pratiche che aiutino a comporre uno spuntino equilibrato. |
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COME?
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Sono formulate senza zuccheri aggiunti e senza edulcoranti, contengono solo 4 grammi di carboidrati assimilabili per barretta
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Sono ricche in proteine e in fibre prebiotiche, preziose per il benessere della flora batterica intestinale
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Sono senza glutine e senza olio di palma
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