GIN  NIRO

L'origine della leggenda

Quando bevi GIN NIRO non bevi soltanto un gin unico: tieni viva la leggenda per cui è nato. Questo è il primo capitolo.

La ricetta

• 50 ml GIN NIRO, dal freezer
• 150 ml tonica secca, ben fredda
• Scorza di limone non trattato (o un rametto di rosmarino)
• Ghiaccio in cubi grandi
• Bicchiere balloon, raffreddato prima

Il metodo

Ghiaccio nel bicchiere. Gin sul ghiaccio. Tonica versata lenta, sul dorso di un cucchiaio, per non rompere la perlage. Una mescolata sola, dal basso verso l'alto. Garnish sopra, mai dentro.

Buona estate.
— Il team GIN NIRO

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