Da secoli, in Italia, il fumo dei camini non serviva solo a scaldare le case contadine, ma anche a trasformare e proteggere i cibi. L’affumicatura nasce così: come tecnica di conservazione che, col tempo, è diventata una vera arte gastronomica. Oggi quella tradizione rivive in prodotti unici che portiamo sulla tua tavola.
Non aspettare: scopri le nostre specialità affumicate e lasciati conquistare dal profumo unico di una tradizione che vive ancora oggi. Disponibili nel nostro shop per te una selezione di prodotti affumicati. Provali ora! Continua a leggere |